Preparación a base de ensalada de aguacate, acompañado de cascos de papa criolla con paprika y romero con una porción de cordon bleu.
Lomo saltado típico peruano con tomate, cilantro, cebolla y notas de soya. Acompañado de arroz al cilantro y opcion de papas.
Carne desmechada con un toque de hogao, arroz al cilantro, maduritos, pico de gallo y aguacate.